INGREDIENTE:
5 oua
1 pachet pasta frolla
1kg ardei gras rosu sau capia
250gr ricotta
250gr branza telemea,sau cascaval
1lingura unt
100 gr salam sau orice fel de mezel
2,3 frunze ceapa verde
2 rosii
sare,piper
MOD DE PREPARARE:
Se bat ouale cu ricotta,telemeaua rasa,sare,piper si amestecam bine
Ardei ai taiem fasi si ai calim intr-o lingura de unt topit
Intr-o tava rotunda tapetata cu hartie de copt sau unsa cu unt,se aseaza foaia de aluat,peste care se adauga jumatate din compozitia oualelor batute cu branza
adaugam ceapa verde taiata marunt peste compozitie
salamul taiat fasii sau cubulete dupa preferinta fiecaruia
adaugam ardeii caliti peste salam
peste ardei punem restul de oua batute cu branza,ceapa verde si cascaval taiat cubulete
taiem rosiile rondele si le adaugam pe toata suprafata tartei,rasucim foaia de aluat in asa fel incat sa rezule o bordura.Coacem tarta 35-40 de minute la 180°C.Se portioneaza dupa ce s-a racit un pic.Se poate servi atat rece cat si calda!
O tarta consistenta si foarte delicioasa!
POFTA BUNA!!!
