Se prepara repede,se mananca la fel de repede si e foarte bun,mai ales pe timp de vara,pentru ca e usor si fara grasimi.
INGREDIENTE:
250 gr orez
800 ml supa de legume
5 ardei grasi(copti)
2 morcovi
1 lamaie
cateva frunze de telina sau radacina de telina
ulei de masline
sare
MOD DE PREPARARE:
Se pune orezul la fiert in supa de legume sau in apa cu un praf de sare
Cand orezul a fiert,il lasam sa se raceasca putin si il impartim in doua parti.Separat taiem ceapa marunt si o calim in uleiul de masline incins
Adaugam morcovii taiati cubulete si o parte din orez si-l lasam pe foc cateva minute
Il rasturnam intr-un bol.Deasupra punem ardeii copti taiati in bucati mai mari.presaram si putina telina tocata si se stropeste cu putin ulei.
Punem restul de orez peste ardei si ai stropim cu zeama de lamaie
decoram cu ardei rosii si patrunjel verde si orezul este gata,Se poate servi ca garnitura la diferite fripturi.
POFTA BUNA!!!
