Si cum astazi am fost in pana de idei,si sincer nu prea aveam chef sa stau sa gatasc prea mult,si timpul asta ploios nu mai inceteaza, ma moleseste cu totul pur si simplu,am decis totusi sa fac aceste mini chiftelute le chem eu, ca sant micute,foarte gustoase si rapid de facut.
INGREDIENTE:
7OOgr carne tocata de pui amestecata cu cea de curcan
1 ceapa
1 cartof mai mare
1 jumatate de cutie de porumb
1 morcov
2-3 bucatele de broccoli
2-3 firisoare de patrunjel
1-2 rosii fara samburi mai mici
1 ou
sare
faina
ulei
piper
MOD DE PREPARARE:
Carnea de pui si cea de curcan se da prin masina de tocat.Legumele se curata si se spala,dupa care se soteaza impreuna intr-o lingura de ulei,binenteles date prin razatoare sau tocate marunt inafara de porumb ca sa se inmoaie un pic.Se amesteca legumele cu carnea se pune oul sare,piperul si patrunjelul tocat fin,si se amesteca totul.Se da forma chiftelutelor si se da prin faina,si apoi prin pesmet
Se prajesc in ulei incins
le scoatem pe un servet absorbant ca sa eliminam uleiul care e in plus
Asa arata dupa ce le-am prajit
Le-am servit alaturi de cartofi prajiti si salata verde
POFTA BUNA!!!
