INGREDIENTE:
2 linguri ulei masline
250gr orez fiert si racit
150 gr pui
250gr cozi de creveti
1 ceapa medie sau praz
2 catei usturoi
1 lingura pasta de ardei iute
1 morcov
1 lingura sos de soia
1 lingura praf de curry
1 pahar boabe de mazare congelate sau din conserva
MOD DE PREPARARE:
Se curata ceapa sau prazul si se taie pestisori,morcovul curatat si spalat se taie julien ,se taie puiul cubulete sau fasii,se curata crevetii,eu am avut deja gata curatati.
Incingem uleiul intr-o tigaie mai mare,unde se adauga puiul si se rumeneste bine.
Adaugam,ceapa,usturoiul tocat,morcovul,si lasam sa se caleasca bine,primele cinci minute acoperit cu capac,iar dupa aceea fara capac pana se caleste totul bine invartind mereu sa nu se arda
Dupa ce s-a calit totul adaugam crevetii si boabele de mazare,amestecam totul foarte bine si mai lasam la fiert inca zece minute cu capac deasupra .
Intre timp am fiert orezul cu doua cuburi de knor,dupa care l-am pus intr-o strecuratoare si l-am clatit bine cu apa rece,pana nu mai era lipicios
Am adaugat si orezul peste ingredientele de mai sus,am presarat curry,am pus pasta de ardei,sosul de soia,am amestecat bine,pana orezul incepe sa se rumeneasca usor,se mai adauga sare numai daca este necesar
Foarte usor de preparat si foarte,foarte gustos
si cate o portie pentru fiecare
POFTA BUNA!!!
