INGREDIENTE:
12ardei grasi
750gr carne de porc
750gr carne vita
2-3 cepe
1 morcov
100 gr orez
700 ml suc de rosii+1 cutie cu rosii in sos
marar
patrunjel
2 foi dafin
1 lingurita zahar
1 lingura faina
1 ou
sare
piper
MOD DE PREPARARE:
Punem carnea intr-un castron mai mare,adaugam ceapa taiata marunt,morcovul,mararul,patrunjelul,oul,sarea si piperul,si amestecam bine ca sa se imbine gusturile intre ele
Adaugam si orezul care a fost spalat si scurs de apa,il amestecam si pe acesta,si cu aceasta compozitie umplem ardeii.Eu ardeii ai curat ai spal dupa care cu o scobitoare ai intep ca sa pota patrunde apa pana in compozitie sa fiarba orezul bine
Punem apa peste ardei atat cat sa ai acopere si ai lasam sa fiarba cam 1,1/2h,dupa care eu ai scot intr-un vas
Intr-o oala mai mare punem faina cu sucul de rosii si preparam sosul,diluindul cu apa in care a fiert ardeii,adaugam lingurita de zahar, sare si piper dupa gust si foile de dafin
Lasam sa fiarba cam 5 minute dupa care adaugam ardeii si mai lasam inca 5 minute la fiert
Ii lasam sa se racoreasca un pic,dupa care pot fi serviti.Sant foarte ,foarte deliciosi cu acest sos dulce acrisor,va recomand sa-i incercati sigur va vor placea!
POFTA BUNA!!!
