OREZ CU CARNE DE PUI,CREVETI SI CURRY

INGREDIENTE:
2 linguri ulei masline
250gr orez fiert si racit
150 gr pui
250gr cozi de creveti
1 ceapa medie sau praz
2 catei usturoi
 1 lingura pasta de ardei iute
1 morcov
1 lingura sos de soia
1 lingura praf de curry
1 pahar boabe de mazare congelate sau din conserva


MOD DE PREPARARE:
Se curata ceapa sau prazul si se taie pestisori,morcovul curatat si spalat se taie julien ,se taie puiul cubulete sau fasii,se curata crevetii,eu am avut deja gata curatati.

Incingem uleiul intr-o tigaie mai mare,unde se adauga puiul si se rumeneste bine.

Adaugam,ceapa,usturoiul tocat,morcovul,si lasam sa se caleasca bine,primele cinci minute acoperit cu capac,iar dupa aceea fara capac pana se caleste totul bine invartind mereu sa nu se arda

Dupa ce s-a calit totul adaugam crevetii si boabele de mazare,amestecam totul foarte bine si mai lasam la fiert inca zece minute cu capac deasupra .

Intre timp am fiert orezul cu doua cuburi de knor,dupa care l-am pus intr-o strecuratoare si l-am clatit bine cu apa rece,pana nu mai era lipicios

Am adaugat si orezul peste ingredientele de mai sus,am presarat curry,am pus pasta de ardei,sosul de soia,am amestecat bine,pana orezul incepe sa se rumeneasca usor,se mai adauga sare numai daca este necesar

Foarte usor de preparat si foarte,foarte gustos

si cate o portie pentru fiecare

POFTA BUNA!!!

CONOPIDA CU OREZ

O reteta simpla,usor de facut si foarte gustoasa!

INGREDIENTE:
1 conopida medie
150 gr orez
150 gr sunca afumata(bacon)
marar
2 catei de usturoi
150 gr cascaval
un cub de unt
sare
piper

MOD DE PREPARARE:
Se ia conopida si se desface buchetele,se spala si se pune la fiert in apa cu sare

Separat intr-o tigaie punem un cub de unt,usturoiul taiat marunt impreuna cu baconul afumat si lasam sa se prajeasca cateva minute

Adaugam conopida fiarta dar nu aruncam apa de la conopida,o pastram sa fierbem orezul in ea,si calim un pic si conopida alaturi de bacon

Adaugam mararul si amestecam bine

Cum v-am spus mai sus punem orezul la fiert in apa de la conopida,dupa ce a fiert punem orezul peste conopida,adaugam piper, sare si amestecam bine

Punem totul intr-o forma  de tort, radem cascaval deasupra si presaram si marar tocat peste cascaval si dam la cuptor pana se rumeneste cascavalul deasupra cam 20-25 de minute la 180°C

Cam asa ar trebui sa arate cand o scoatem din cuptor

POFTA BUNA!!!