INGREDIENTE:
1kg filet de peste,pangasius,merluciu,etc
4-5 rosii mari
1/2 ardei gras rosu
1/2 ardei gras galben si verde
1 legatura ceapa verde
2-3 frunze de busuioc
ulei de masline
sare
piper
MOD DE PREPARARE:
Tocam ceapa verde marunt si o calim intr-o lingura de ulei de masline
dupa ce sa calit,adaugam si ardeii taiati marunt si mai lasam sa fiarba inca cinci minute la foc domol amestecand continuu
Rosiile le curatam de coja si pe ele dupa care le taiem marunt si le adaugam in oala,lasam sa fiarba circa 30 de minute la foc potrivit amestecand continuu
Intre timp spalam filetul de peste,eu am folosit pangasius si il taiem in bucati mai marisoare,dupa care il adaugam si pe el in sosul de rosii
lasam sa mai fiarba inca 15-20 de minute la foc mediu,adaugand frunzele de busuioc,sarea si piperul,dupa care se poate servi
Gustos,delicios,hmmmmm,yammy,yammy!
POFTA BUNA!!!
