lunedì 3 maggio 2010

Merluciu la cuptor pe pat de legume



O reteta foarte simpla,usor de facut si foarte ,foarte buna,asta doar pentru cine este amator de peste.Mie una i-mi place pestele mai mult decat carnea,si de aceea sant o amatoare de peste,l-as manca in fiecare zi!Deci pentru aceasta reteta avem nevoie de:


INGREDIENTE:
3-4 pesti,tip merluciu,dar se pot pune si alte specii de peste,care sant pe placul vostru
2 cepe mari
2 morcovi mai mari
2 dovlecei
1/2 telina
3 rosii mari
1 ardei gras(eu nu am avut,asa ca nu am pus)
2 catei de usturoi
patrunjel
masline negre
sare
piper
ulei de masline

MOD DE PREPARARE:
Se curata si se spala pestele


Taiem ceapa si usturoiul marunt si punem peste ea  2-3 linguri de ulei de masline
Adaugam si morcovul taiat rondele

dovleceii taiati mai mari,eu i-am taiat in patru


telina taiata cubulete

rosiile taiate rondele

tocam si patrunjelu si-l adaugam peste toate legumele

adaugam si maslinele negre,care o sa-i dea un gust foarte bun mancarii

Adaugam sarea ,piperul si o cana cu apa

Amestecam bine toate ingredientele

Adaugam in final si pestele,pe care l-am presarat cu un pic de sare

Dam la cuptor pentru 1 ora,intre timp se mai amesteca ca sa nu se prinda.Se presara pe deasupra patrunjel tocat fin si se orneaza cu felii de lamaie.O mancarica super delicioasa.

POFTA BUNA!!!

9 commenti:

mirela ha detto...

O idee super,chiar am peste in congelator,ar trebui sa-l fac.Te pup!

Gabriela ha detto...

Fal cu toata increderea,sigur o sa-ti placa.te pup si eu Mirela!

Gabriela ha detto...

Fal cu toata increderea,sigur o sa-ti placa.te pup si eu Mirela!

Olgutza ha detto...

Ce pofta mi-ai facut de peste.. arata tare apetisant ;)

Gabriela ha detto...

Simplu si bun bun Olgutza!daca erai aproape de mine te invitam la o portie!

sarah ha detto...

buna mancare.pestele ,legumele si maslinele sunt combinatii minunate.arata atat de bine.pupici draguta

pansy ha detto...

si eu fac acest fel de mancare ,mai ales cu macrou.e foarte bun !

Gabriela ha detto...

Merci Sarah,si mie i.mi place aceasta combinatie!te pup!

Gabriela ha detto...

Eu Pansy,fac cu mai multe feluri de peste,si vreau sa-ti spun ca acest tip de mancare il fac tot mereu cand am musafiri,si s-a mancat pe rupte!