In fiecare zi ne intrebam:ce mai gatim astazi?Si de cele mai multe ori sfarsim prin a prepara retete simple si obisnuite,ca in cazul meu am pregatit o reteta simpla si gustoasa intr-un vas special si comestibil in acelasi timp.
INGREDIENTE:300gr de carne de porc,vita,crenvusti,etc.
2 dovlecei
2 rosii
1 ardei gras
2 cepe
2 oua
200gr smantana
ulei
spanac
mazare
fasole verde
sare
piper
PENTRU ALUAT:225gr faina
1 pliculet praf de copt
110gr unt
2 galbenusuri
MOD DE PREPARARE:
Am amestecat untul cu faina,praful de copt si sare,dupa care am adaugat,galbenusurile batute cu o lingura cu apa.Am framantat pana am obtinut o coca potrivita.Pasaj care eu nu am mai facut poze.
Am intins aluatul si l-am asezat intr-o forma rotunda unsa si tapetata cu faina.L-am intepat din loc in loc si l-am dat la cutor la copt pana se aureste.
Am calit ceapa,dupa care am adaugat carnea in cazul meu crenvusti,taiati rondele sau cubulete si am lasat la inabusit.
Am adaugat dovleceii taiati rondele, fasiile de ardei,rosiile fasolea verde etc.si lasam sa se caleasca un pic.
Punem amestecul de lecume in aluatul copt dupa care am turnat deasupra smantana amestecata cu ouale batute si un praf de sare si piper
Lasam la cuptor aproximativ 20 de minute.Lasam sa se raceasca dupa care portionam si gata buna de servit.Foarte bun!
