lunedì 22 novembre 2010

PENNE IN SALSA DE CIUPERCI SI BROCCOLI

INGREDIENTE:
200 ciuperci mixte
400  gr pasta pennesau orice fel de pasta
ulei de masline
2 catei de usturoi
peperoncino
1/2pahar de vin alb
200 gr broccoli
150 gr bacon
parmezan
sare

MOD DE PREPARARE:
Intr-o tigaie mai adanca,punem 1 lingura de ulei de masline,adaugand usturoiul si peperoncino cat va place voua de picant,noua ne place destul de picant,si lasam sa se caleasca un pic
Intre timp am oparit broccoli,nu l-am fiert,in apa fierbinte si l-am lasat asa cateva minute.L-am adaugat apoi peste usturoiul cu  peperoncino , apoi am adaugat  ciupercile care si ele au fost oparite si baconul taiat marunt.Lasam sa fiarba la foc mediu pentru 13 minute ,dupa care saram si piperam daca mai e nevoie
Intre timp,punem pasta la fiert in apa cu sare si o picatura de ulei de masline sau floarea soarelui,lasam sa fiarba atat cat scrie pe confectia de paste.Le scurgem si ne tinem deoparte un pic din apa in care au fiert pastele,cam un polonic,turnandul peste ciupercute
adaugam pasta peste compozitia cu ciupercile si amestecam pana ce se imbina toate ingredientele intre ele
Mai lasam 1-2 minute pe foc amestecand continuu si pasta e gata.Foarte buune si gustoase,iar  daca nu adaugati bacon in paste sant perfecte pentru cei ce tin post in perioada asta.Se servesc calde cu un pic de parmezan adaugat in ploaie si alaturi de un pahar de vin  rosu bun!!!
POFTA BUNA!!!

25 commenti:

felis ha detto...

Mmm... ce bine arata... ador pastele...

alialexa2006 ha detto...

super bune.....imi place....si arata minunat..felicitari....pupici

DAVELLA ha detto...

Buna draga Gabriela! Ce bine suna reteta ta! Cand torturile mele imi vor da putin ragaz, cred ca voi incerca reteta ta. Arata delicios! Merci de vizite, de comentariile tale dulcici, te pupic cu drag!

geta ha detto...

ce bunatate ai pregatit tu acolo!iubesc foarte tare ciupercile!

mirela ha detto...

adoram pastele,asa ce si noi vrem,,,,si in combinatie cu ciuperci,,,,,mmmmmm,,,,deliciu,,,pupicii!!

nawal ha detto...

Sunt nebunita dupa pasta , in spacial spaghetti si penne, favorita mea este penne alla arrabiata:)
pupic :*

Gabriela ha detto...

Merci Felis,si noi le adoram!pupik!

Gabriela ha detto...

Multumesc Alialexa,o seara minunata!te pup!

Gabriela ha detto...

Nu ai pentru ce Davella,i-mi face o deosebita placere sa te vizitez,si daca vrei facem schimb i-ti dau oportie de paste iar tu un tort,ce zici!te pupik dulce!o seara buna!

Gabriela ha detto...

Hai ca iti fac si tie Geta o portie!pup si o seara buna!

Gabriela ha detto...

Mirela hai ca te astept,iti dau si tie,pai se poate,doar esti prietena mea virtuala cea mai buna!te pupik,o seara buna!

Gabriela ha detto...

Sant foarte bune pennele alla arabiata,Nawal,i-mi plac si mie foarte mult!te pupik!

Manuela ha detto...

Ciao cara!! Un primo piatto golosissimo e appetitoso!! Complimenti! Un bacione.

speedy70 ha detto...

Molto gustose queste pennette con i broccoli, perfetta ricetta per la stagione! Ciao cara Gabriela, bacioni!!!!

Anonimo ha detto...

Don't you's people have MySpace or maybe a Facebook fan page? When I explored for one on Twitter and Twitter yet couldn’t notice one of them. I would wish to turn into a admirer! [url=http://www.lookwhosblogging.com][img]http://www.lookwhosblogging.com/images/smile.gif[/img][/url]

gaby's blog ha detto...

S-a lansat provocarea lunii decembrie din Dulcea Romanie!
Te asteptam si pe tine sa ni te alaturi cu retete fantastice!
Detalii la Alison.
http://alison-trials.blogspot.com/2010/11/peste-si-fructe-de-mareprovocarea-lunii.html

Gabriela ha detto...

Grazie,Manuella!ti auguro una bella giornata!un bacio!

Gabriela ha detto...

Grazie Speedy,un piatto davvero buonissimo!un bacione!

Gabriela ha detto...

mersi,gaby's blog de invitatie,am sa ma mai gandesc!te pupik!

Nicole ha detto...

wow! la combinatia asta nu m-am gandit! e de post si cred ca merge si cu conopida, nu de alta dar am luat una, monstruos de mare!!! crezi ca merge daca pun putine seminte de pin?

Gabriela ha detto...

In primul rand Nicole vreau sa-ti spun "Bine ai venit in bucataria mea"sant foarte bucuroasa de vizita ta si te mai astept!sincer cred ca merge si cu conopida si cred ca se poate pune si putine seminte de pin,tu incearca si astept sa-mi spui cum ti-au iesit!te pupik,o seara minunata!

Surac ha detto...

Unde ma uit numai bunatati, super 10...

Gabriela ha detto...

esti un dulce Surac ca de obicei!merci!o zi buna!

Nela ha detto...

Foarte bine arata pastele!super combinatie ...te pup

Gabriela ha detto...

merci Nela!te pupik si eu!