giovedì 18 novembre 2010

MACEDONIE DE PATISERIE

INGREDIENTE:
1kg faina
1lingurita sare
1lingura otet
500ml apa

pentru umplutura:
500 kg branza
50 gr gris fiert
200gr margarina
sare

MOD DE PREPARARE:
Se framanta din ingredientele de mai sus un aluat ca de paine.Se portioneaza in bucati de 100 de gr una.Margarina se framanta bine pana la omogenizare.Se ia fiecare bucata in parte si se intinde cate o foaie foarte subtire pe masa unsa bine cu ulei
Ungem foaia cu margararina,un strat subtire
Se impatureste  dupa cum vedeti in fotografii,dupa care se da la frigider pentru 10 minute


Framantam branza bine si se amesteca cu grisul fiert,eu nu am mai pus gris,am lasat branza asa cum era ea

Se scoate aluatul de la rece si se intinde iar foi subtiri,iar in mijlocul acestora punem cate o lingura de branza
Impaturim din nou formand macedonia
Se da la cuptorul incins la 190-200°C pentru20 de minute circa,pana se rumeneste usor
Fragede si foarte gustoase.La pregatirea acestei retete au fost 4 maini,ale mele si ale cumatrei mele,ea a framantat aluatul iar eu am facut restul si au iesit asa cum ne-am dorit noi,buuuuuneeee!!!Va dorim,

POFTA BUNA!!!

18 commenti:

alialexa2006 ha detto...

faina reteta......am si eu o reteta asemanatoare de placinta.....un pic de munca dar rezultatul e minunat...pupici

Manuela ha detto...

Che spettacolo questi fagottini!! E complimenti per l'esecuzione!! Sei bravissima!! Baci.

Liana10 ha detto...

O le stiu pe astea de "merdenele"-tare bune sunt!
Sa-mi trimiti si mie una, pupici

Sara & Miki ha detto...

Ne inebunesti cu bunatatile astea de patiserie. Simt mirosul. Pup!

mirela ha detto...

mmmm,,,,,bune rau,pot sa vin si eu,,,,pupici@!!!!!

Doinitza`s cakes ha detto...

vai ! te las repede ca nu vreau sa mor de pofta,se impatura ca Haiosele,branza e dulce sau sarata?te pupic

Mariana ha detto...

Mai,ce harnicuta esti,te rog sa-mi primiti una pe avion ca eu nu fac asa ceva-rabdare cu " tona"

DAVELLA ha detto...

Demne de toata lauda placintelele tale draga Gabriela! Iar am venit sa fur ceva de la tine...ca's bunutze tare. Pupicei de vineri seara!

Gabriela ha detto...

E ceva de munca la ele Alialexia,dar merita munca!pupicei!

Gabriela ha detto...

Grazie Manuela!un bacione e buon weekend!

Gabriela ha detto...

I-ti trimit mai multe Liana10!ps.n-am stiut ca se cheama si merdenele!pupik si weekend placut!

Gabriela ha detto...

Merci Miki!te pupik!o seara buna!

Gabriela ha detto...

Hai Mirelus ca de cand te astept!pup si weekend placut!

Gabriela ha detto...

Na nu mai plange Doinitza,hai vino la mine sa-ti dau si daca nu mai am iti fac!pupik !

Gabriela ha detto...

Na pai hai ca-ti trimit Mariana,tu asteapta avionul!hi,hi,hi!!!te puik dulce!o seara buna!

Gabriela ha detto...

Multumesc Davella,poti sa furi ce vrei ca nu ma supar,important e sa-ti placa!te pupik si weekend minunat!

Gabriela ha detto...

branza e sarata Doinitza,e de burduf!

BUONO DI CASA MIA ha detto...

E MOLTO BELLO IL TUO BLOG, E RICETTE INTERESANTISSIME, PECATO CHE NON SCRIVI IN ITALIANO:-(