martedì 5 aprile 2011

OREZ CU CARNE DE PUI,CREVETI SI CURRY

INGREDIENTE:
2 linguri ulei masline
250gr orez fiert si racit
150 gr pui
250gr cozi de creveti
1 ceapa medie sau praz
2 catei usturoi
 1 lingura pasta de ardei iute
1 morcov
1 lingura sos de soia
1 lingura praf de curry
1 pahar boabe de mazare congelate sau din conserva


MOD DE PREPARARE:
Se curata ceapa sau prazul si se taie pestisori,morcovul curatat si spalat se taie julien ,se taie puiul cubulete sau fasii,se curata crevetii,eu am avut deja gata curatati.
Incingem uleiul intr-o tigaie mai mare,unde se adauga puiul si se rumeneste bine.
Adaugam,ceapa,usturoiul tocat,morcovul,si lasam sa se caleasca bine,primele cinci minute acoperit cu capac,iar dupa aceea fara capac pana se caleste totul bine invartind mereu sa nu se arda
Dupa ce s-a calit totul adaugam crevetii si boabele de mazare,amestecam totul foarte bine si mai lasam la fiert inca zece minute cu capac deasupra .
Intre timp am fiert orezul cu doua cuburi de knor,dupa care l-am pus intr-o strecuratoare si l-am clatit bine cu apa rece,pana nu mai era lipicios
Am adaugat si orezul peste ingredientele de mai sus,am presarat curry,am pus pasta de ardei,sosul de soia,am amestecat bine,pana orezul incepe sa se rumeneasca usor,se mai adauga sare numai daca este necesar
Foarte usor de preparat si foarte,foarte gustos
si cate o portie pentru fiecare
POFTA BUNA!!!

12 commenti:

Miodrag Surac ha detto...

Imi place reteta, dar vad ca te respecti, te servesti cu betisoare, eu chir am inceput de o luna sa manac cu betisoare din simplu motiv ca nu mananci mult te saturi repede si nu te ingrasi. O seara placuta...

ELENA ha detto...

Bună scumpa mea!
Arată super..dar te rog să mă
crezi nu am mâncat niciodătă
creveți și nici nu am gătit!
Am să rețin rețeta și voi
face și eu.
O seară excelentă!
Te sărut cu mare drag!

albinuta ha detto...

ah, ce bine arata! seamana putin la aspect cu paella!

pansy ha detto...

gabriela draga,nu stiu cand o sa mai vin in italia da;cand vin te anint cu o saptamana ianainte sa faci asa o mancare minunata cred eu !

Doinitza`s cakes ha detto...

arata bine ,dar creveti nu am mancat niciodata,oare ce gust au?nu rade de mine, odata am mancat,labute de broasca si n-am stiut am crezut ca-s aripioare de pui,era sa dau in hepatita:-)))))cand am aflat,iar soacra mea mo prostit si mi-o servit carne de iepure tot asa am crezut ca-i de pui,dar spre surprinderea mea e gustoasa,pupicei

Haplea ha detto...

Arata super bine.DELICIOS.

Gabriela ha detto...

Surac,ma chinuie talentul si pe mine,incerc sa mananc cu betisoarele astea dar nu prea imi reuseste,pana la urma tot cu furculita am mancat!o zi buna!

Gabriela ha detto...

Elena nu stii ce pierzi,chiar te rog sa faci si tu si sa incerci sa mananci,sigur iti va placea,la fel eram si eu la inceput pana i-am dat de gust,si acum nu ma mai satur!pupicei!

Gabriela ha detto...

albinuta,mersi de vizita,oricum ce am preparat eu tot acolo bate,spre paella!pupicei!

Gabriela ha detto...

Pansy ,tu spune-mi cand vii ca eu sant gata sa-ti pregatesc aceasta mancare care e suuuper delicioasa,si tioe iti place muuuult!te astept!

Gabriela ha detto...

Doinitza,sant foarte gustosi,si spre surprindeea ta iti va placea te asigur!pupicei!

Gabriela ha detto...

Merci,haplea,chiar a fost delicios!pup!