giovedì 24 febbraio 2011

TARTA DE BROCCOLI SI PIEPT DE PUI (DESERT) STRUDEL DE MERE


Astazi am pregatit o tarta super delicioasa si un strudel de mere de te lingi pe degete.Postez amandoua retetele pentru ca dupa cum a-ti observat nu prea mai am timp sa postez retete fiind foarte ocupata.Retete am foarte  multe  si nu stiu cand am sa reusesc sa le postez pe toate.Poze din aceste doua retete ce va propun eu astazi nu am pas cu pas,doar poze finale,tot din lipsa de timp,dar sper ca in curand  sa-mi revin si sa-mi fac timp si pentru poze pas cu pas,deci:

INGREDIENTE:
500gr broccoli
1 blat pizza din comert
1 piept de pui
3 oua
1 cana cu lapte
2 linguri de faina
100gr parmezan
50gr unt
sare,piper,nucsoara,cimbru uscat

MOD DE PREPARARE:
Se aseaza blatul intr-o tava rotunda si se inteapa cu o furculita.Broccoli se oparesc in apa fierbinte cu sare cateva minute,dupa care se lasa sa se scurga bine.Pieptul de pui ori al fierbeti ori il prajiti putin pe gratar,eu una l-am pus pe gratar dar va asigur ca e bun si fiert.Dupa ce s-au scurs bine broccoli se aseaza buchetele mici peste aluat.Separat se bat ouale,se adauga cele 2 linguri de faina,laptele si se amesteca bine sa nu se faca cocoloase dupa care adaugam branza rasa,piperul ,nucsoara si un pic de cimbru,sare se pune doar daca e nevoie,adaugam si untul topit se incorporeaza apoi fasii de piept de pui,se amesteca bine si rasturnam aceasta compozitie peste broccoli.Se da la cuptorul inccins la 180°C pentru 30-40 de minute.Inainte cu 10 minute de a scote tarta de la cuptor se presara parmezan pe deasupra si se mai lasa la cuptor pana se topeste parmezanul.


STRUDEL DE MERE:
INGREDIENTE:
1 foaie de patiserie din comert
50gr unt
50gr zahar
3 linguri de pesmet
2 mere
2 linguri cu stafide deja inmuiate in apa calda
scortisoara,zahar pudra,coaja rasa de la o lamaie

MOD DE PREPARARE:
Curatam merele  le taiem fasii si le amestecam cu zaharul,un pic de scortisoara stafidele inmuiate si coaja rasa de la o lamaie.Intindem foaia de patiserie,o ungem cu unt topit si presaram pesmet deasupra,rasturnam merele deasupra si rulam avand grija sa inchidem bine bordurile.Transferam strudelul intr-o tava tapetata cu hartie de copt,ungem pe deasupra strudelui cu untul ramas si presaram un pic de zahar.Se da la cuptorul incins la 180°C pentru 25-30 de minute.Se serveste rece sau caldut presarat cu zahar pudra.


POFTA BUNA!!!

13 commenti:

ELENA ha detto...

Arată super...și tarta
și ștruderul,ămi lasă
gura apă..
Să ai o seară minunată!
Te pup și îmbrățișez cu drag!

Manuela ha detto...

Due bellissime ricette!! Mi hai fatto venire l'acquolina!! Complimenti!

Doinitza`s cakes ha detto...

daca nu-mi trimiti din fiecare o bucatica moooor!!!!oricum ti-am mancat stafidutele alea doua ce-au cazut pe farfurioara de pofta :-))))pana vin bucatelele,pupic

nicoleta ha detto...

Ce-mi place tarta cu broccoli..pusa pe lista!
ciao ..weekend placut!

Miodrag Surac ha detto...

Gabriela ai lipsit putin, de cand astept sa postezi ceva, mama ce pofta imi faci cu retetela postate acuma, nu mai slabesc in veci. O zi buna...

judy ha detto...

Frumoase bunatati ai facut Gabitaaaa!!!
Sa va fie de bine!!!Buon fine settimana cara!!!

Gabriela ha detto...

Merci Elena draguta ca in tot deauna,te pupik!

Gabriela ha detto...

Manuela,grazie,sono contenta che ti piace!tanti baci!

Gabriela ha detto...

Cu cea mai mare placere Doinitzo,ti le trimit pe amandoua intregi,ce sa ne mai cantarim cu bucatelele ca nu are rost,ori intregi ori nimic,pai nu?te pupik dulce,o duminica placuta!

Gabriela ha detto...

Ai facut bine Nico,ca ti-ai pus pe lista reteta, pentru ca e suuper buna!te puup!

Gabriela ha detto...

Surac,ma bucur mult sa aud ca abia ai asteptat sa postez,din pacate nu prea am timp sa postez,fac totul in fuga ,nu stiu cum sa ma mai impart,oricum,hai ca nu esti gras,arati foarte bine!o duminica placuta!

Gabriela ha detto...

Grazie,Judy,carina come sempre,buon fine settimana anche a te!tanti baci!

mirela ha detto...

Draga,ce pofta mi-ai facut si asa nu prea am bucate culinare prin frigider,,,dar vin la tine,,,,pupp!!!