PRAJITURA SNICKERS

Am revenit cu inca o reteta de prajitura pe care am executato de sarbatori si anume faimoasa prajitura Snickers,delicioasa si foarte ciocolatoasa si care sa mancat cel mai repede!poze nu am multe,v-am mai spus si la cealata reteta,nu am avut timp sa pozez toate prajiturile pas cu pas,doar asa in mare!

INGREDIENTE PENTRU FOI:
8 oua
300gr zahar(18 linguri)
400 gr nuca macinata
4 linguri faina
3 linguri cacao
1/2 plic praf de copt

INGREDIENTE PENTRU CREMA:
8 galbenusuri
1ou intreg
3 linguri cacao
250 gr zahar
4 linguri lapte caldut
100 gr ciocolata amaruie

MOD DE PREPARARE:
foile:

Se separa ouale,albus de galbenus.Se bate albusul cu cele 300 de grame de zahar spuma tare.Adaugam faina amestecata cu praful de copt,cacao si nuca macinata peste spuma obtinuta,se amesteca totul dupa care se imparte compozitia in trei parti egale.Se coc foile pe dosul tavii la 170°C ,6,7 minute.

Crema:
Intr-o craticioara se pun galbenusurile si oul intreg,cacaua si laptele,Se aseaza pe bain-marie si se amesteca continuu timp de 20 de minute
Se adauga apoi ciocolata rupta bucatele si se tine pe foc pana se topeste dupa care se adauga untul rece din frigider in crema fierbinte,se amesteca pana se incorporeaza untul.Se imparte crema in trei parti egale si se asambleaza prajitura.O foaie un rand de crema ,pe ultimul strat de crema,acela fiind deasupra ultimei foi se poate presara nuca sau ciocolata alba,eu am facut o glazura din zahar pudra amestecata cu lapte obtinand o pasta fluida si am decorat prajitura,am mai pus si margelute decorative(comestibile)se lasa peste noapte nu se mananca imediat,foile trebuie sa se inmoaie bine pentru a putea taia prajiturica.ornamentul nu a fost cine stie ce  dar pot sa va spunca a fost suuuper gustoasa,yammy!

POFTA BUNA!!!