venerdì 3 dicembre 2010

FOCACCIA CU DOVLECEI SI PROSCIUTO COTTO

Foarte simpla,foarte usor de preparat si foarte gustoasa!


INGREDIENTE:
Pentru aluat:
200 gr faina
2,5 linguri cu ulei de masline
25 gr drojdie
1/2 pahar cu apa calduta
sare

Pentru umputura:
100 gr prosciuto cotto
2 dovlecei
2 linguri ulei
150 gr branza dulce
1 ou
un manunchi de patrunjel
sare,piper


MOD DE PREPARARE:
Amestecam toate ingredientele de aluat si framantam pana obtinem un aluat moale si fin si lasam sa creasca la cald o jumatate de ora
Dupa ce a crescut,intindem o foaie,dupa care o punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt,o ungem cu  o lingura de ulei de masline apasam un pic cu degetele pentru a face gaurele,pentru cei ce vor sa o faca simpla fara nimuic deasupra doar ulei,putina sare groasa si un pic de rosmarin presarat deasupra si se da la cuptor,iar pentru cei ce vor sa puna umplutura ca mine nu trebuie apasat aluatul cu degetele,si cum spuneam lasam  sa se odihneasca intr-un loc caldut inca 10 minute
Taiem dovleceii fin ,fin,eu am folosit instrumentul de curatat cartofi,morcovi,etc...le saram si piperam dupa care adaugam si patrunjel tocat fin,si o lingura de ulei de masline
taiem si prosciutto cotto bucatele,la fel si branza patratele

Intr-un castron spargem oul zbatut bine si il adaugam peste toate ingredientele  amestecand bine


rasturnam preparatul astfel otinut peste aluat si dam la cuptorul incalzit 20,25 de minute la 200°C
foarte,foarte buna si gustoasa yammy!!!
Si pentru voi cate o feliuta
POFTA BUNA!!!

29 commenti:

Surac ha detto...

Gabriela, numai bunatati, asa ceva am facut si eu acum doi ani pe la Rimini, cand lucram la un restaurant, foarte gustos....Bravo.

La anu sper sa ajung la Stuttgart, pentru ca planificam sa ne stabilim acolo. Un weekend placut...

Gabriela ha detto...

Merci Surac,deci ai fost si in Italia de ai lucrat!ma bucur sa aud asta!ps.eu in Stuttgard merg de 2,3 ori pe an,am o cumnata acolo care sta prin aprorpiere si anul acesta revelionul il fac acolo! cand te stabilesti in Germania poate ne intalnim cumva!weekend placut si tie!

Bianca ha detto...

Bine ai gatit tu azi aici. Si vad ca te-ai imbracat de sarbatoare din nou:) Imi place blogul tau.
Pupici

janet ha detto...

Ce atmosfera de sarbatoare ,aici la tine Gabriela!
preparatul arata minunat,nu stiu de cite ori am zis ca fac si eu ....dar tot timpul aveam altceva pe lista,poate intr-o zi o sa-i vina rindul!
O zi minunata!

nicoleta ha detto...

Buna foccacia asta ..imi place mult si umplutura!
Mi-ai dat o idee buna pt. maine seara ;-)
bacioni

hapleablog ha detto...

Frumoasa prezenatrea.Cu siguranta delicios.

speedy70 ha detto...

Bellissima questa veste natalizia; ottima e ghiotta questa focacciona, perfetta!!!! Baci cara. .

Nela ha detto...

Foarte gustoasa si apetisanta!Te pup

Gabriela ha detto...

merci Bianca,o duminica placuta!pupik!

Gabriela ha detto...

Multumesc Janet,poate intr-o zi ai sa reusesti,sa-mi spui cum tia iesit!o duminica placuta!pup!

Gabriela ha detto...

Nico,astept sa-mi spui cum tia iesit!pupici!

Gabriela ha detto...

Merci,Hapleablog!o zi buna!te pup!

Gabriela ha detto...

Grazie Speedy!ti auguro una bella domenica!

Gabriela ha detto...

Merci Nela,nea placut foarte mult si noua!pupicei!

Miha ha detto...

Imi place cum ai facut foccacia asta. Poate voi face si eu intr-o buna zi, asa doar pentru mine. :)

nawal ha detto...

ceau gabriela draga, super arata foccacia..Sper ca mos nicolae ati adus ceva bun :)pupic.

Nicole ha detto...

Superba! Cred ca este al naibii de gustoasa! Sunt un mare fan al bucatariei italiene!

pansy ha detto...

ma ambitionezi s-o fac si io,asa bine arata!

Gabriela ha detto...

Mereci Miha,incearco si nu i-ti va parea rau!pupici!

Gabriela ha detto...

si eu sper nawall.merci!te pup!

Gabriela ha detto...

Foarte gustoasa Nicol!te pupik!

Gabriela ha detto...

pai eu asta vreau Pansy sa va ambizionez pe toate ca de aceea postez retete!te pupik!

CT ha detto...

Gatesti cu drag , gatesti cu spor . Esti o gospodina minunata pentru delicatesele toate si mai ales ca esti o bucatareasa care isi pastreaza greutatea corporala. As manca toata ziua din manutele tale...

Irina ha detto...

Cred ca e foarte buna! Felicitari!

violette ha detto...

Tare apetisant artata si cu siguranta este foarte gustosa!
De nota 10...atat reteta cat si prezentarea!felicitari!

pansy ha detto...

stafeta prieteniei te asteapta s-o ridici!

Doinitza`s cakes ha detto...

mersi de feliuta ce buna a fost ,la fel cum este prezentata de stapana,pupici

Doinitza`s cakes ha detto...

apropo pe unde mi-ai fost ca nu te-am auzit defel,fatooooooo!de ceva timp

Craita ha detto...

Sarbatori fericite!