mercoledì 6 ottobre 2010

PANDISPAN CU PRUNE


INGREDIENTE:
6 oua
6 linguri faina
un pachet unt
1 kg prune fara samburi
1 praf de copt
2 pahare zahar
esenta de rom
coaja de lamaie
zeama de lamaie
un praf de sare
zahar pudra

MOD DE PREPARARE:
Incingem cuptorul la 170°C.Taiem prunele in jumatate iar jumatatile in doua
Ungem o tava cu unt,presaram zahar si asezam fructele cu coaja in jos
introducem tava la cuptor 20-25 de minute.Intre timp separam ouale
batem galbenusurile cu zaharul,pana se formeaza o crema alba,apoi adaugam esenta de rom si coaja de lamaie
Separat batem albusurile spuma cu un praf de sare si stingem praful de copt cu zeama de lamaie.Adaugam untul in crema de galbenusuri la temperatura camerei si batem bine pana se incorporeasa
Incorporam alternativ,albusurile si faina in amestecul de galbenusuri,amestecand usor
Turnam in tava cu fructe amestecul astfel obtinut,dupa 3-4 minute dupa ce a fost scoasa din cuptor,apoi reintroducem in cuptor 30-35 de minute.
Dupa ce pandispanul s-a rumenit,scoatem tava de la cuptor si o intoarcem invers rasturnand pandispanul
Il lasam sa se odihneasca,apoi il pudram cu zahar pudra
O prajitura foarte delicioasa cu un blat foarte insiropat,dulce acrisor.

POFTA BUNA!!!

30 commenti:

Sara & Miki ha detto...

Imi place si voi servi o bucata.

judy ha detto...

Si eu vreau...mai ales daca-i insiropat mmmmmm!!!!Bravissima!!!

Kryss Loves Cooking ha detto...

arata delicios...imi ploua in gura.pupici

Liana10 ha detto...

Fur si eu o bucata ;-))

Zambetul vesel al Teodorei ha detto...

Iamiii..o fac si eu :)

mirela ha detto...

mmmm,,,,ce bunatate,,,,,fur si eu o bucata,,,,,foarte buna,,,arata demential de bine.Pupici si multa sanatate ca eu sunt racita cobza,,,,,

Manuela ha detto...

Ciao sono Manuela, grazie della tua visita al mio blog. Il tuo blog è molto carino con tante belle ricette e mi iscrivo anch'io volentieri tra i tuoi sostenitori! A presto!

Bianca ha detto...

Arata foarte bine !!!
ce prune ciudate aveti voi acolo..nu seamana cu prunele noastre :) Mai ales alea bistritene care sunt mici si foarte dulci.
Pupici

ornella ha detto...

Ma è una meraviglia questa delizia con le prugne! Sembra molto molto soffice, complimenti!

Gabriela ha detto...

Chiar te rog Miki!te pupik o zi buna!

Gabriela ha detto...

Din pacate Judy draga mea s-a terminat foarte repede,abia am apucat sa fac poze!ramane pe alta data!un bacione grande!

Gabriela ha detto...

Kriss, merci!pup!

Gabriela ha detto...

Daca ar mai fi fost Liana ti-as fi spus pune repede mana pe o bucatica ca altfel nu mai prinzi...ai ajuns prea tarziu!ramane pe altadata si atunci esti invitata mea!pupicei!

Gabriela ha detto...

Zambetul vesel sa-mi spui si mie cum ti-a iesit daca o faci.Merci de vizita si te mai astept!

Gabriela ha detto...

I-ti doresc din suflet Mirela sa te insanatosesti si sa revii cat mai repede printre bucatarese ca eu una i-ti simt lipsa!te pupik dulce!

Gabriela ha detto...

Manuela, ti ringrazio tantissimo!a presto!bacioni!

Gabriela ha detto...

Bianca prunele aste au fost enorm de mari,faine si carnoase!o zi buna!

Gabriela ha detto...

Grazie Ornella e venuta veramente molto soffice!grazie per la tua visita!a presto!baci!

Dumitru ( micky65 ) ha detto...

wow ! Ma intreb daca pandispanul cu capsuni se prepara in acelasi fel?
Pana atunci ...si cu prune e delicios.
Ciao !

speedy70 ha detto...

Strepitoso dolce, da fare con le ultime prugne! Copio la ricetta, grazie cara, baci!!!

Gabriela ha detto...

Dumitru,bine ai venit in bucataria mea si te mai astept!Referitor la pandispan...sigur ca se poate face si cu capsuni,caise,piersici etc...cea ce i-ti place tie mai mult!pe curand,o zi buna,ciao!

Gabriela ha detto...

Speedy,grazie,sono contenta che ti piace,tanti baci!

Doinitza`s cakes ha detto...

Gabita,acuma ti-ai gasit s-o faci cand s-au terminat prunele,ce bine arata,ce-i cu ouale alea asa de albe?vino pana la mine sa-ti dau de casa galbene,pastreaza-mi doua portii la schimb pe oua,te pup dulce

nicoleta ha detto...

O ce prajitura delicioasa ..insiropata cum imi place mie!
ciao ..un weekend placut!

Surac ha detto...

Arata superb, de gust nici n-am curaj sa ma gandesc...

hapleablog ha detto...

Buna.Felicitari pentru blog.Mi-ar placea sa facem link-exchange, daca esti de acord.Ma gasesti la http://hapleablog.wordpress.com.

Gabriela ha detto...

Cu mare placere Doinitza,i-ti dau toata prajitura pe ouale tale de casa!te pupik dulce!o duminica placuta!

Gabriela ha detto...

Merci Nicoleta,te invit la o portie!pupici!o duminica placuta!

Gabriela ha detto...

Merci,Surac,te invit la o portie daca-ti face placere!o duminica placuta!

Gabriela ha detto...

Cu mare placere Hapleablog!eu te-am adaugat deja!o zi buna!