domenica 10 ottobre 2010

ARDEI UMPLUTI IN SOS DE ROSII

INGREDIENTE:
12ardei grasi
750gr  carne de porc
750gr carne vita
2-3 cepe
1 morcov
100 gr orez
700 ml  suc de rosii+1 cutie cu rosii in sos
marar
patrunjel
2 foi dafin
1 lingurita zahar
1 lingura faina
1 ou
sare
piper


MOD DE PREPARARE:

Punem carnea intr-un castron mai mare,adaugam ceapa taiata marunt,morcovul,mararul,patrunjelul,oul,sarea si piperul,si amestecam bine ca sa se imbine gusturile intre ele

Adaugam si orezul care a fost spalat si scurs de apa,il amestecam si pe acesta,si cu aceasta compozitie umplem ardeii.Eu ardeii ai curat ai spal dupa care cu o scobitoare ai intep ca sa pota patrunde apa pana in compozitie sa fiarba orezul bine
Punem apa peste ardei atat cat sa ai acopere si ai lasam sa fiarba cam 1,1/2h,dupa care eu ai scot intr-un vas
Intr-o oala mai mare punem faina cu sucul de rosii si preparam sosul,diluindul cu apa in care a fiert ardeii,adaugam lingurita de zahar, sare si piper dupa gust si foile de dafin
Lasam sa fiarba cam 5 minute dupa care adaugam ardeii si mai lasam inca 5 minute la fiert
Ii lasam sa se racoreasca un pic,dupa care pot fi serviti.Sant foarte ,foarte deliciosi cu acest sos dulce acrisor,va recomand sa-i incercati sigur va vor placea!
POFTA BUNA!!!

25 commenti:

Bianca ha detto...

Arata bine!!! Eu nu sunt fan al ardeilor umpluti dar ai tai arata bine. Ardeii:))
Pupici

ELENA ha detto...

Gabriela arată super
ardei tăi şi cum de ai
gsit numai roşi...mi-ai
făcut poftă ..îmi fac şi eu..
Să ai o după amiază superbă!
Te pup şi îmbrăţişez cu drag!

Surac ha detto...

Imi place, vreau si eu...

speedy70 ha detto...

Complimenti Gabriela, un ghiottissimo piatto unico e di gran sapore!! Un bacio!!!

ornella ha detto...

Complimenti Gabriela, una deliziosa preparazione! Io adoro la verdura ripiena e poi se è accompagnata ad un gustoso sughetto di pomodoro ancora meglio! Ciao e buona settimana

Nela ha detto...

Hmm ce bunatate trebuie sa fie !ador ardeii umpluti ! te pup

Gabriela ha detto...

Merci,Bianca!o zi buna!

Gabriela ha detto...

Elena ardeii rosii erau mai mici decat ceilalti galbeni-verzi,asa ca m-am hotarat sa iau numai rosii,si au fost tare buni!te pupik cu drag!

Gabriela ha detto...

Surac din pacate nu mai am,dar cu prima ocazie,esti invitatul meu!o zi buna!

Gabriela ha detto...

Grazie Speedy!e davero un piatto delizioso!baci!

Gabriela ha detto...

Grazie Ornella,!ti auguro una bella giornata!baci!

Gabriela ha detto...

Chiar ca sant o bunatate Nela,i-mi plac si mie foarte mult!te puup!

MONONOKE KITCHEN ha detto...

Arata mai mult decat frumos
asa, rosii si grasuti,
cu sos si umplutura
care ne lasa apa-n gura!

judy ha detto...

Cand vin la tine la un ardel umplut????Arata senzational!!!!Brava cara mia!!!

Rossella ha detto...

Ciao Gabriela ! Ma che bei peperoni ! Mi sembra di sentirne il profumo !!! bravissima !

Daniela ha detto...

Ciao Grabriela, grazie per la visita, piacere di fare la tua conoscenza e quella del tuo blog. Ti faccio i miei complimenti ci sono delle favolose ricette. A presto Daniela.

Rodie ha detto...

Buna.

Sunt Cornelia si as vrea sa te rog daca esti dispus/a sa faci un schimb de linkuri cu siteul meu despre Rodie. Voi incerca sa acopar tot ce se poate despre fructul Rodiei.

Siteul se afla aici http://www.rodie.info/

Ma poti contacta folosind pagina de contact de pe site.

Astept un raspuns.
Multumesc pentru timpul acordat.

C.T ha detto...

Gustosi , precum viata si la fel de frumosi precum bucatareasa!

Gabriela ha detto...

Merci,Mononoke,au fost tare gustosi!pupik!

Gabriela ha detto...

Oricand vrei tu Judy,eu te astept!pupici!

Gabriela ha detto...

Grazie Rossella!un bacio!

Gabriela ha detto...

Grazie Daniela,il piacere e tutto mio!un bacione grande!

Gabriela ha detto...

Cu mare placere Rodie!

Gabriela ha detto...

Ei CT,ma faci sa ma inrosesc!multumesc din suflet pentru complimente!te pupik dulce!

Doinitza`s cakes ha detto...

ma enervezi ,ca ai tai arata mai bine ca si-ai mei ca-s rosii