SALATA DE AVOCADO CU TON

E pentru prima data cad prepar ceva din avocado si prima data cand mananc avocado.Am cumparat un avocado si l -am lasat sa se mai coaca ca era prea tare si cred ca l-am lasat prea mult dar dupa mine a fost numai bun pentru ca miezul era ca o maioneza.La prima vedere mi-a placut cum arata dar sincer nu mi-a placut gustul pe care al avea.Am tot cautat retete cu avocado si rasfoind prin toata blogosfera am gasit aceasta reteta,ma atras pentru ca era cu ton si mi-am zis ca sigur trebuie sa fie buna si sa-i schimbe gustul tonul.Asa a si fost ia schimbat gustul mi-a placut dar sincer inca nu ma atras acest fruct numit avocado.Deci pentru cei amatori de avocado cred ca aceasta reteta le va placea zic eu.Dar sa nu o mai lungim si sa va dau reteta!

INGREDIENTE:
1 avocado
1 conserva de ton(160gr)
2 oua fierte
1 ceapa mica
2 linguri de ulei de masline
1 lingura suc de lamaie
cateva fire de patrunjel
sare
piper


MOD DE PREPARARE:
Se taie avocado in doua pe lung si se scoate  pulpa dupa care se stropeste cu zeama de lamaie

am zdrobit cu furculita pulpa de avocado,dupa care am frecat pana a devenit ca o pasta.Am fiert 2 oua le-am lasat la racit dupa care am pus galbenusurile si uleiul in aceasta compozitie si am amestecat bine pana s-a incorporat

am adaugat si tonul,eu l-am scurs de ulei dar puteti sa-l puneti cu totul si nu mai puneti ulei de masline,numai ca mie i-.mi place sa simt uleiul proaspat de masline.

am taiat si albusul marunt pe care l-am adaugat la compozitie

ceapa tocata marunt

adaugam sarea si piperul,amestecam totul bine dupa care umplem cojile de avocado cu aceasta salata astfel pregatita si se poate servi.

POFTA BUNA!!!