mercoledì 21 aprile 2010

MINITARTE CU LEGUME



Dulci sau sarate,minitartele sunt mereu un deliciu ce ti se topeste in gura,reede-repede!!!

INGREDIENTE:
4 cepe
2 ardei grasi
1 dovlecel
2 rosii
250 gr cascaval
1 cana cu ulei
3 oua
1 vanata
1 plic de bicarbonat
otet
2 cani cu faina


MOD DE PREPARARE:
Se pune o cana cu apa la fiert.Dupa ce a dat in clocot,se adauga uleiul si se ia oala de pe foc.Adaugam faina in ploaie,amestecand continuu,apopi bicarbonatul stins in otet.Pasaj la care eu nu am mai facut poze.Din aluat intindem o foaie cu sucitorul potrivit de groasa

.
Si formam forme


Ungem peretii formelor de tarta cu ulei si punem aluatul in formele de tarta

Punem mai intai ceapa taiata julien

Rosiile felii

dovlecelul cubulete

Ardeiul cubulete


Vinete taiate tot cubulete

Punem infiecare minitarta cate putin ou batut

Radem cascaval si presaram deasupra



Coacem la cuptor aproximativ 30-35 de minute.Lasam minitartele sa se raceasca si abia dupa aceea le scoatem din forme.

Minitartele sunt gata si bune de servit,delicioase!!!

POFTA BUNA!!!

17 commenti:

pansy ha detto...

superbe ! imi plac de mor tarteletele tale !si nu calesti de loc vinetele?nu mai stinge bicarbonatul in otet !sau lamaie ! scade din cresterea si pufosenia tartei,iar legenda cu mirosul de bicarbonat e falsa !e o reactie chimica,care e anulata prin adaugarea acidului.eliminarea gazului din reactie pufoseste amestecul.deci adaugat inainte micsoreaza rata de pufosenie.

sarah ha detto...

foarte interesante mini-tartele tale mai ales ca permit si o serie mare de variatii de la reteta de baza.cred ca merg umplute si cu alt mix de legume sau carne.interesanta si informatia lui Pansy,nu stiam aceste lucruri.pupici

Olgutza ha detto...

Uite ca n-am incercat niciodata sa le fac sarate... doar cu crema de vanilie si fructe, dar arata taaare apetisant si asa, bogate in legume ;)

Gabriela ha detto...

Multumesc de informatie Pansy,nu stiam!esti foarte draguta,am sa tin minte.pupici!

Gabriela ha detto...

Se pot umple cu ce fel de legume vrei tu sau carne,Sarah ramane la alegerea voastra,oricum sant apetisante.pupici!

Gabriela ha detto...

Sunt foarte gustoase Olgutza,pup!

judy ha detto...

Vai ce mini tarte dragute ai facut tu aici!!!!Fain de tot!!!Brava!!Sa ai o zi frumoasa!!!

mirela ha detto...

Foarte bine arata!Multumesc pentru premiu.Te pup!

nicoleta ha detto...

Aspectoase si gustoase ...super!
o zi buna..ciao!

Gabriela ha detto...

Multumesc foarte mult Judy,ozi buna si tie!ciao!

Gabriela ha detto...

Sper ca ti-a placut premiu Mirela!te pup si eu!

Gabriela ha detto...

Merci Nicoleta!o zi buna,ciao!

mirela ha detto...

DAAA Gabriela,mi-a placut foarte mult(imi plac florile taree mult)incat am sa te rasplatesc cu un premiu care te asteapta la mine pe blog,si care sper sa fie pe gustul tau.

Gabriela ha detto...

Ma bucur foarte mult Mirela ca ti-au placut florile,pup!

Paradis ha detto...

Gabi,multumesc de comentariul si de vizita facuta pe blogul meu.M-am oprit la aceste tarte minunate pentru ca au fost gustoase si preferatele mele.Multumesc frumos.

Paradis ha detto...

Gabi,multumesc de comentariul si de vizita facuta pe blogul meu.M-am oprit la aceste tarte minunate pentru ca au fost gustoase si preferatele mele.Multumesc frumos.

Gabriela ha detto...

Nu ai pentru ce,Paradis,ma bucur sa aud ca tartele au fost preferatele tale si ca au fost gustoase,si multumesc ca m-ai vizitat!pupici!