RULADA IN FOITAJ

INGREDIENTE:400gr aluat de foitaj congelat 1 muschiulet de porc 1 broccoli potrivit de mare 1 lingura de unt 1 cescuta cu lapte foi de dafin sare piper boabe MOD DE PREPARARE:Se pune muschiuletul la fiert in apa cu sare, boabe de piper si foi de dafin Intre timp se desface broccoli buchetele si se pune la fiert in apa cu sare. dupa ce a fiert se scurge si se piseaza totul.Se adauga untul si se subtiaza pireul cu putin late. Se intinde crema de broccoli pe foaia de aluat decongelata. Dupa ce am antins crema punem carnea si rulam cu grija. Punem rulada antr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor aproximativ 20-30 de minute. Inainte de a scoate rulada de la cuptor se bate un ou bine si se unge.Se mai lasa pana prinde o tenta aurie si se scoate de la cuptor.Se lasa un pic la racit si dupa aceea se taie felii. POFTA BUNA!!!