PENNE IN SALSA DE CIUPERCI SI BROCCOLI

INGREDIENTE:
200 ciuperci mixte
400  gr pasta pennesau orice fel de pasta
ulei de masline
2 catei de usturoi
peperoncino
1/2pahar de vin alb
200 gr broccoli
150 gr bacon
parmezan
sare

MOD DE PREPARARE:
Intr-o tigaie mai adanca,punem 1 lingura de ulei de masline,adaugand usturoiul si peperoncino cat va place voua de picant,noua ne place destul de picant,si lasam sa se caleasca un pic

Intre timp am oparit broccoli,nu l-am fiert,in apa fierbinte si l-am lasat asa cateva minute.L-am adaugat apoi peste usturoiul cu  peperoncino , apoi am adaugat  ciupercile care si ele au fost oparite si baconul taiat marunt.Lasam sa fiarba la foc mediu pentru 13 minute ,dupa care saram si piperam daca mai e nevoie

Intre timp,punem pasta la fiert in apa cu sare si o picatura de ulei de masline sau floarea soarelui,lasam sa fiarba atat cat scrie pe confectia de paste.Le scurgem si ne tinem deoparte un pic din apa in care au fiert pastele,cam un polonic,turnandul peste ciupercute

adaugam pasta peste compozitia cu ciupercile si amestecam pana ce se imbina toate ingredientele intre ele

Mai lasam 1-2 minute pe foc amestecand continuu si pasta e gata.Foarte buune si gustoase,iar  daca nu adaugati bacon in paste sant perfecte pentru cei ce tin post in perioada asta.Se servesc calde cu un pic de parmezan adaugat in ploaie si alaturi de un pahar de vin  rosu bun!!!

POFTA BUNA!!!