PRAJITURA TURNATA CU MERE

INGREDIENTE:
2 oua
9 linguri de zahar
9 linguri de ulei
9 linguri lapte
12 linguri de faina
1 praf de copt
1 kg mere
2 linguri de gris
esenta de rom

MOD DE PREPARARE:
Se freaca ouale intregi cu zaharul si uleiul si se amesteca pana se incorporeaza

Se amesteca faina cu praful de copt si se adauga peste amestecul precedent alternand cu laptele

Aluatul trebuie sa fie moale ,sa curga,doar un pic mai gros ca cel de clatite.Amestecam bine,dupa care ungem o tava cu unt sau tapetata cu hartie de copt si turnam jumatate din compozitie si se da la cuptor pentru 10-12 minute la 180°C

Intre timp curatam merele de coaja si le dam pe razatoare mai mare.Punemm merele razuite la calit cu un pic de unt,1lingura de zahar iar dupa ce merele s-au inmuiat bine adaugam si cele 2 linguri de gris si un pic de esenta de rom.Mai lasam doua,trei minute pe foc cu capac deasupra.

Scoatem aluatul de la cuptor si peste el adaugam merele calite.Intindem uniform dupa care adaugam restul de aluat peste mere.Intindem aluatul bine sa acopere merele dupa care il bagam din nou la cuptor pentru 35-40 de minute pana se rumeneste deasupra

O prajitura care se face foarte usor si foarte repede,frageda si foarte deliciosa.Se taie cand e rece si se pudreaza cu zahar pudra

POFTA BUNA!!!