MACEDONIE DE PATISERIE

INGREDIENTE:
1kg faina
1lingurita sare
1lingura otet
500ml apa

pentru umplutura:
500 kg branza
50 gr gris fiert
200gr margarina
sare

MOD DE PREPARARE:
Se framanta din ingredientele de mai sus un aluat ca de paine.Se portioneaza in bucati de 100 de gr una.Margarina se framanta bine pana la omogenizare.Se ia fiecare bucata in parte si se intinde cate o foaie foarte subtire pe masa unsa bine cu ulei

Ungem foaia cu margararina,un strat subtire

Se impatureste  dupa cum vedeti in fotografii,dupa care se da la frigider pentru 10 minute

Framantam branza bine si se amesteca cu grisul fiert,eu nu am mai pus gris,am lasat branza asa cum era ea

Se scoate aluatul de la rece si se intinde iar foi subtiri,iar in mijlocul acestora punem cate o lingura de branza

Impaturim din nou formand macedonia

Se da la cuptorul incins la 190-200°C pentru20 de minute circa,pana se rumeneste usor

Fragede si foarte gustoase.La pregatirea acestei retete au fost 4 maini,ale mele si ale cumatrei mele,ea a framantat aluatul iar eu am facut restul si au iesit asa cum ne-am dorit noi,buuuuuneeee!!!Va dorim,

POFTA BUNA!!!