FOCACCIA CU DOVLECEI SI PROSCIUTO COTTO

Foarte simpla,foarte usor de preparat si foarte gustoasa!

INGREDIENTE:
Pentru aluat:
200 gr faina
2,5 linguri cu ulei de masline
25 gr drojdie
1/2 pahar cu apa calduta
sare

Pentru umputura:
100 gr prosciuto cotto
2 dovlecei
2 linguri ulei
150 gr branza dulce
1 ou
un manunchi de patrunjel
sare,piper


MOD DE PREPARARE:
Amestecam toate ingredientele de aluat si framantam pana obtinem un aluat moale si fin si lasam sa creasca la cald o jumatate de ora

Dupa ce a crescut,intindem o foaie,dupa care o punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt,o ungem cu  o lingura de ulei de masline apasam un pic cu degetele pentru a face gaurele,pentru cei ce vor sa o faca simpla fara nimuic deasupra doar ulei,putina sare groasa si un pic de rosmarin presarat deasupra si se da la cuptor,iar pentru cei ce vor sa puna umplutura ca mine nu trebuie apasat aluatul cu degetele,si cum spuneam lasam  sa se odihneasca intr-un loc caldut inca 10 minute

Taiem dovleceii fin ,fin,eu am folosit instrumentul de curatat cartofi,morcovi,etc...le saram si piperam dupa care adaugam si patrunjel tocat fin,si o lingura de ulei de masline

taiem si prosciutto cotto bucatele,la fel si branza patratele

Intr-un castron spargem oul zbatut bine si il adaugam peste toate ingredientele  amestecand bine

rasturnam preparatul astfel otinut peste aluat si dam la cuptorul incalzit 20,25 de minute la 200°C

foarte,foarte buna si gustoasa yammy!!!
Si pentru voi cate o feliuta

POFTA BUNA!!!