CROSTATA DI RICOTTA

O placintuta delicioasa,usor de preparat si rapid de facut,un desert foarte gustos!

INGREDIENTE:
un pachet pasta frolla(foi de placinte)
100 gr zahar
500 gr ricotta
2 oua
50-80 gr bombonele de ciocolata(gocce)
1 plic zahar vanilat

MOD DE PREPARARE:
Foaia de placinta o asezam frumos intr-o tava de tort,dupa care invartim bordul foii de placinta in asa fel incat sa fie mai gros ca sa nu dea pe dinafara umplutura pe care o vom pune.Intepam cu o furculita foaia,deasupra foii punem o folie de aluminiu peste care pune ceva greu(boabe de fasole ex.)si se da la cuptorul incins la 200°C 15 minute.

Amestecam ricotta cu zaharul

adaugam si cele 2oua

punem goccele de ciocolata si zaharul vanilat,eu am adaugat si cateva stafide si a iesit chiar foarte buna

Amestecam totul bine,si punem compozitia astfel obtinuta peste foaia de placinta pe care am scoso de la cuptor

Dam totul la cuptor sa se coaca cam 40-50 de minute pana ce ricotta prinde o crosta galbuie deasupra,atunci o putem scoate de la cuptor si o lasam sa se raceasca bine,dupa care se poate portiona.

POFTA BUNA!!!