CARTOFI NOI LA CUPTOR SI TARTA CU MERE

De curand am intrat pe blogul lui Mononoke,si am vazut aceasta reteta de cartofi noi si mi sa facut pofta pe loc!Astazi m-am decis sa fac si eu aceasta reteta de cartofi noi ca sincer i-mi statea gandul tot la ei.Nu am cuvinte sa va spun cat de buni si gustosi au iesit.Va recomad sa incercati cartofii facuti in acest mod sant sigura ca nu ve-ti regreta.Multumesc Mononoke au fost tare gustosi!

INGREDIENTE:
700 gr cartofi noi
10 gr ulei sau unt
marar
tarhon
rosmarin
piper
2 catei de usturoi
100 gr smantana
cascaval
sare

MOD DE PREPARARE:
Se spala si se razuiesc cartofii

Intr-o tava nu prea mare de cuptor punem uleiul sau untul

Punem cartofii in tava,adaugam sarea si piperul

rosmarinul

mararul

tarhonul

adaugam si usturoiul taiat in patru

punem si smantana si amestecam totul adaugand si o cescuta cu apa

presaram cascaval deasupra si dam la cuptor pana se intrepatrund

Sant o buna garnitura pentru diverse.....:) sau se pot manca caatare asa cum sant.Sant extraordinari de gustosi!

Noi i-am servit alaturi de mititei si salata verde

POFTA BUNA!!!

Delicioasa aceasta tarta cu mere!merita incercata!

INGREDIENTE PENTRU ALUAT:
200gr faina
1 ou
120gr unt
1 cescuta cu apa sau lapte
sare

PENTRU UMPLUTURA:
3-4 mere
100 gr stafide
100 gr cascaval
3 oua
250gr smantana
50 gr zahar
1 plic de budinca de vanilie


MOD DE PREPARARE:
Se cerne faina iar in mijloc se pune oul,un praf de sare si untul taiat cubulete

Framantam repede pana aluatul devine omogen,daca aluatul e prea sfaramicios se mai pune un pic de apa sau lapte.Invelim aluatul in folie si-l dam la frigider aproximativ o ora

Din aluat, intindem o foaie potrivit de groasa.Ungem o forma de tarta cu unt sau tapetam cu hartie de copt si punem foaia de aluat in forma.Presam bine foaia pe fundul tavii si intepam din loc in loc cu furculita.

Curatam merele de coaja si le taiem feliute

Asezam deasupra aluatului merele taiate feliute si stafidele

Batem ouale cu cascavalul ras

Adaugam smantana ,zaharul si praful de budinca

Turnam tot acest amestec peste mere si se da la cuptor pentru 30,40 de minute la 190°C

Se lasa sa se raceasca bine cateva ore bune.Eu nu am mai avut rabdare sa se raceasca si sa se intareasca budinca si dupa cum se vede in poze e inca moale budinca

POFTA BUNA!!!