Merluciu la cuptor pe pat de legume

O reteta foarte simpla,usor de facut si foarte ,foarte buna,asta doar pentru cine este amator de peste.Mie una i-mi place pestele mai mult decat carnea,si de aceea sant o amatoare de peste,l-as manca in fiecare zi!Deci pentru aceasta reteta avem nevoie de:


INGREDIENTE:
3-4 pesti,tip merluciu,dar se pot pune si alte specii de peste,care sant pe placul vostru
2 cepe mari
2 morcovi mai mari
2 dovlecei
1/2 telina
3 rosii mari
1 ardei gras(eu nu am avut,asa ca nu am pus)
2 catei de usturoi
patrunjel
masline negre
sare
piper
ulei de masline

MOD DE PREPARARE:
Se curata si se spala pestele

Taiem ceapa si usturoiul marunt si punem peste ea  2-3 linguri de ulei de masline

Adaugam si morcovul taiat rondele

dovleceii taiati mai mari,eu i-am taiat in patru

telina taiata cubulete

rosiile taiate rondele

tocam si patrunjelu si-l adaugam peste toate legumele

adaugam si maslinele negre,care o sa-i dea un gust foarte bun mancarii

Adaugam sarea ,piperul si o cana cu apa

Amestecam bine toate ingredientele

Adaugam in final si pestele,pe care l-am presarat cu un pic de sare

Dam la cuptor pentru 1 ora,intre timp se mai amesteca ca sa nu se prinda.Se presara pe deasupra patrunjel tocat fin si se orneaza cu felii de lamaie.O mancarica super delicioasa.

POFTA BUNA!!!